“我們已吸引歐福蛋業(yè)等39戶食品及配套企業(yè)入駐。目前,全區(qū)食品企業(yè)總數(shù)達到60余家,全部建成后年產(chǎn)值可超70億元,占全區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值的比例將達到80%以上,帶動就業(yè)1萬人以上。”7月1日,記者從雁江區(qū)經(jīng)濟科技信息化局獲悉,近年來,該區(qū)緊抓鏈主企業(yè)這一關鍵杠桿,通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構、強化技術創(chuàng)新、深化產(chǎn)業(yè)鏈合作,正逐步構建起一個高效協(xié)同、創(chuàng)新活躍、綠色安全的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群。
當天,記者走進四川安井食品生產(chǎn)車間,只見生產(chǎn)線上一臺臺自動化機器正高速運轉(zhuǎn),從原料處理到成型、烹飪、冷凍、包裝各環(huán)節(jié),大部分流程都已實現(xiàn)自動化操作。生產(chǎn)現(xiàn)場的食品安全監(jiān)測平臺,能夠?qū)υo料和成品進行多項安全指標檢測,確保每一批次產(chǎn)品都符合國家及企業(yè)的質(zhì)量標準。同時,三期項目的高標準預制菜生產(chǎn)車間和信息化智能倉儲中心也在加快推進建設,將引入更多智能化技術,優(yōu)化生產(chǎn)流程,進一步提升生產(chǎn)能力。
在桃屋(四川)食品有限公司,淘洗、修剪、調(diào)味、填充、殺菌、包裝……生產(chǎn)車間內(nèi)一片繁忙,工人們各司其職、動作迅速,不一會兒,一瓶瓶包裝精美的榨菜就輸送到打包工人手上。一周后這批榨菜將銷往日本市場。
“桃屋食品等企業(yè)與本地7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)40余個村簽訂協(xié)議建立農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地,促進農(nóng)戶人均增收超1200元。并吸引鼎凡包裝等5家包裝企業(yè)入駐,配套本地及周邊地區(qū)產(chǎn)業(yè)需求。資陽農(nóng)發(fā)集團與京東合作,投資5億元建設農(nóng)產(chǎn)品加工及冷鏈倉儲項目,降低了產(chǎn)業(yè)鏈終端企業(yè)成本。”雁江區(qū)經(jīng)濟科技信息化局相關負責人介紹道。
據(jù)了解,近年來該區(qū)圍繞鏈主企業(yè),積極實施“強鏈、補鏈、延鏈”策略。一方面,通過政策引導和支持,吸引上下游配套企業(yè)落戶,縮短供應鏈距離,降低了生產(chǎn)成本;另一方面,鼓勵企業(yè)間建立穩(wěn)定的合作關系,形成原料供應、生產(chǎn)加工、物流配送、市場營銷等環(huán)節(jié)緊密銜接的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。這種集群效應顯著增強了食品產(chǎn)業(yè)鏈的韌性和抗風險能力,促進了資源的高效配置和利用。
據(jù)悉,目前安井食品、旺鷺食品、桃屋食品、歐福蛋業(yè)等一批具有核心競爭力的鏈主企業(yè)已在該區(qū)食品產(chǎn)業(yè)版圖中脫穎而出,成為驅(qū)動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“火車頭”。這些企業(yè)不僅擁有先進的生產(chǎn)技術和管理經(jīng)驗,更在產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設、市場拓展等方面展現(xiàn)出強大的引領力。通過持續(xù)的技術革新和產(chǎn)品迭代,鏈主企業(yè)不斷推出符合市場需求的高品質(zhì)產(chǎn)品,同時,借助其品牌影響力,有效提升了雁江區(qū)食品產(chǎn)業(yè)的整體形象和市場競爭力。
“下一步,我們將繼續(xù)著力培育在技術創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈帶動等方面具有引領作用的‘頭雁’企業(yè),在鏈主企業(yè)的引領下,繼續(xù)深化產(chǎn)業(yè)鏈整合,強化技術創(chuàng)新,推動綠色低碳發(fā)展,不斷提升食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品競爭力和品牌影響力,助推食品產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展的快車道,為地方經(jīng)濟發(fā)展注入持久動能。”該負責人表示。 (四川經(jīng)濟日報記者 湯斌)