“外婆壇子肉”采用傳統(tǒng)手工工藝制作,巧妙而又奇跡般地將肉味與農(nóng)家咸菜味融為一體,所產(chǎn)外婆壇子肉風味獨特、鮮香可口、肥而不膩,歷久彌香。不僅是當?shù)貙こ0傩沾偷囊坏捞厣朗常彩遣惋?、酒店增加特色菜品的好食材。尤其是逢年過節(jié),回鄉(xiāng)的游子都喜歡攜帶它去贈送外地的朋友。外婆壇子肉,正在以它獨特的品質(zhì)和誘人的香味,飄香天南海北,走進千家萬戶。具有“民間美食香四海、外婆壇肉譽九州”的美譽。外婆壇子肉制作技藝是資陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。 (制圖:江紹智)