資陽市發(fā)布散裝食品經營管理規(guī)范
時間：2023-09-13
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來源：資陽日報
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為進一步規(guī)范散裝食品經營行為，壓實食品安全主體責任，近日，市市場監(jiān)管局在全省率先發(fā)布散裝食品經營管理規(guī)范，即《資陽市散裝食品經營管理規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）。該《規(guī)范》將于2023年10月1日起正式施行。
據(jù)悉，《規(guī)范》依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》《食品經營許可和備案管理辦法》《食品生產經營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品經營過程衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)、規(guī)章及標準，結合我市散裝食品經營現(xiàn)狀及安全監(jiān)管情況，通過向社會征求意見、專家論證、風險評估、公平性和合法性審查等程序，從場所布局、設施設備、準入要求、標簽標識、人員管理5個方面編制17條規(guī)范，對散裝食品經營行為提出明確要求。
該《規(guī)范》的實施，進一步明確散裝食品經營者主體責任，將有效防范散裝食品經營風險，增強散裝食品經營環(huán)節(jié)治理的針對性、指導性，化解監(jiān)管難題，保障全市散裝食品經營環(huán)節(jié)質量安全。（全媒體記者 ?黃智微）
