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                縣(區(qū))動態(tài)

                安岳:小小紅薯蘊含大產業(yè)

                時間:2023-02-07   瀏覽量:18255   來源:資陽日報

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                在四川省紅薯種植大縣資陽市安岳縣,當地正在紅薯根、莖、葉上下功夫,推動傳統(tǒng)種植業(yè)發(fā)展。

                安岳縣有紅薯產業(yè)基地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)30個、專業(yè)合作社12個。2022年,紅薯種植面積40多萬畝、產量60多萬噸。

                發(fā)展紅薯產業(yè)首先要種出好紅薯。在安岳縣周禮鎮(zhèn)海棠村一個生產基地里,十幾個標準化種薯育種大棚依次排列。

                從苗上就要把關,才能給農戶提供優(yōu)質種苗。四川省尤特薯品開發(fā)有限公司總經理張世榮介紹,育苗基地與南充市農科院甘薯所的專家合作,優(yōu)化栽種方式、控制紅薯生長時間,培育的脫毒苗比普通薯苗增產26%。

                目前,這里1畝大棚育出來的種苗可以移栽大田50畝。在基地不遠處,新的育種大棚也正加緊修建。

                這是自主培育的尤特香薯。張世榮拿起一串看起來略小的紅薯,別看個頭小,但吃起來香甜、軟糯、無筋。目前,在安岳縣種植尤特香薯的有機認證基地有1560畝,通過訂單式生產,銷往很多城市。

                紅薯桿桿不要扔了,我們要收,可以賣錢。每到紅薯收獲季節(jié),紅薯梗就成了張世榮眼里的寶貝。

                在安岳,以前村民們收獲紅薯后,紅薯梗基本上直接扔掉,現在竟然一斤能賣五六毛錢。經過殺青、晾曬、烘干等程序后,不起眼的紅薯??杀挥脕碜雠莶嘶蚝推渌巢囊黄馃踔?。

                除了紅薯梗被充分利用,在安岳紅薯也變身為紅薯淀粉、紅薯面條、紅薯酒、薯片、酸辣粉……

                走進四川薯霸食品有限公司的生產車間,伴隨著機器的轟鳴聲,工人們正有條不紊地分裝鮮粉條,裝好的粉條通過全自動包裝機快速包裝后,再被送入傳送帶,一箱箱打包好。生產車間旁的空地上已經擺滿一箱箱準備運走的貨品。

                這是我們賣得最火的產品,吃火鍋可少不了它。四川薯霸食品有限公司負責人蔣運芳拿出一包水晶川粉,這是去年他們給國內一火鍋食材供應商專門研發(fā)的新品。煮熟后,和普通川粉比起來,更薄、更透亮,深受食客喜歡。

                我們也正加緊馬力生產。蔣運芳說,現在一天生產2530噸紅薯粉,目前供應十余家大型連鎖火鍋店,還有一些火鍋食材供應商。

                據了解,為推動紅薯產業(yè)提質發(fā)展,當地正抓緊建設10萬畝標準化薯類種植示范基地和安岳縣周禮薯業(yè)產業(yè)融合示范園。新華社成都25日電(記者 張海磊 馮家順)

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