樂至多舉措抓好冷鏈食品疫情防控
時間：2022-01-13
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來源：樂至縣 資陽日報
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加強冷鏈食品監(jiān)管，是疫情防控的重點工作之一，樂至縣市場監(jiān)督管理局以高度警惕、高度負責的工作態(tài)度，堅持“人防”“物防”并重，“檢測”“消殺”并舉，強化機制建設(shè)，堅決把好防控關(guān)口。
“監(jiān)管倉”閉環(huán)管理。派駐工作專班值守，細化“入出倉”環(huán)節(jié)管理2項工作細則、26條措施，規(guī)范執(zhí)行監(jiān)管倉消毒人員職責等6項制度，實現(xiàn)從進倉到銷售全過程閉環(huán)式管理。截至目前，已聯(lián)合衛(wèi)生健康等部門開展涉及經(jīng)營冷鏈食品核酸檢測1721批次，其中檢測環(huán)境樣品283批次、食品樣品及包裝1005批次、從業(yè)人員433人次，檢測結(jié)果均為陰性。
“川冷鏈”溯源倒查。督促75家冷鏈食品單位登記備案并入駐“川冷鏈”平臺，通過開展專題培訓、責任約談及“四不兩直”方式，以溯源管理為重點，實行全覆蓋檢查，同時，對冷鏈食品經(jīng)營者在“川冷鏈”監(jiān)管平臺的使用等方面進行指導(dǎo)。目前，抽查冷鏈食品單位10家，發(fā)現(xiàn)信息不規(guī)范等問題2個，整改率100%。
“銷號制”督導(dǎo)整治。以冷庫、冷鏈食品經(jīng)營店、餐飲店、藥店等為重點，對發(fā)現(xiàn)的問題和漏洞以“發(fā)點球”的形式，實行“銷號制”整改。從2021年到目前，檢查食品經(jīng)營戶954家次，檢查農(nóng)貿(mào)市場、學校食堂、冷庫、集中監(jiān)管倉共118個次，排查消毒液過期、未及時更新消毒臺賬等風險隱患4個，整改到位4個。（劉小綾）
