節(jié)前檢查緊鑼密鼓 保障市場(chǎng)穩(wěn)定有序
國(guó)慶即將來(lái)臨，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展節(jié)前執(zhí)法檢查，對(duì)餐飲、食品藥品安全、特種設(shè)備安全和市場(chǎng)重點(diǎn)領(lǐng)域等加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管。
“你好，冰箱里面生食熟食中間要隔開，進(jìn)冰箱的食物要用保鮮膜保存……”市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員來(lái)到樂至縣陳毅故里景區(qū)外的一家餐飲單位，抽查了該單位使用大米的保質(zhì)期和進(jìn)貨票據(jù)，并檢查了許可證是否合法有效，是否建立從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、報(bào)告等制度，冷凍冷藏設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常等18項(xiàng)食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)。
連日來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織力量走進(jìn)雁江、樂至、安岳高速公路服務(wù)區(qū)以及景區(qū)外的餐飲服務(wù)單位，對(duì)食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，保障節(jié)前餐飲服務(wù)安全。
檢查中，為從源頭保障群眾“舌尖上的安全”，市市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯“五重點(diǎn)”開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢查。緊盯重點(diǎn)產(chǎn)品，結(jié)合本時(shí)段消費(fèi)特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查肉制品、飲料、白酒等生產(chǎn)企業(yè)；緊盯重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查企業(yè)的原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車間、檢驗(yàn)室等重點(diǎn)區(qū)域；緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制等環(huán)節(jié)管理情況；緊盯重點(diǎn)內(nèi)容，重點(diǎn)檢查索證索票、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等軟件管理情況；緊盯重點(diǎn)行為，重點(diǎn)檢查“兩超一非”、摻雜摻假等違法行為。
為杜絕“短斤少兩”行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展計(jì)量器具專項(xiàng)檢查，對(duì)主城區(qū)5家機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和3家天然氣加氣站進(jìn)行檢查?，F(xiàn)場(chǎng)查看經(jīng)營(yíng)單位場(chǎng)所環(huán)境、計(jì)量器具使用情況，仔細(xì)查閱在用計(jì)量器具檢定（校準(zhǔn)）證書、檢定標(biāo)識(shí)、設(shè)備檔案管理、從業(yè)人員培訓(xùn)記錄等情況，累計(jì)抽查檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告45份，查看檢驗(yàn)過程監(jiān)控視頻187條、加氣站壓縮天然氣加氣機(jī)24只、可燃?xì)怏w檢測(cè)報(bào)警器19臺(tái)、壓力表136只，受檢率100%，合格率100%。針對(duì)檢查出現(xiàn)的問題，已責(zé)令相關(guān)單位立即整改。
節(jié)日期間，市、縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門24小時(shí)值班，群眾如遇經(jīng)營(yíng)戶違規(guī)行為，可撥打“12315”熱線投訴舉報(bào)。 （全媒體記者 黃智微）
