嚴(yán)格落實(shí)制度保障師生飲食安全
9月1日，副市長(zhǎng)周月霞帶隊(duì)到雁江區(qū)檢查學(xué)校食品安全工作。
周月霞一行先后來(lái)到豐裕鎮(zhèn)雙山小學(xué)、迎接小學(xué)、綿陽(yáng)中學(xué)資陽(yáng)育才學(xué)校、蒙特梭利幼兒園，做好防護(hù)措施后進(jìn)入學(xué)校食堂，實(shí)地查看后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況和明廚亮灶等制度落實(shí)情況，詳細(xì)了解食品安全管理、從業(yè)人員健康狀況、原料采購(gòu)儲(chǔ)存、學(xué)生就餐安排、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案等情況。
周月霞指出，食品安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶，關(guān)系到學(xué)生身體健康，學(xué)校要強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和明廚亮灶制度，切實(shí)履行校長(zhǎng)陪餐制度，打造衛(wèi)生、健康食堂。要嚴(yán)把食品來(lái)源關(guān)口，落實(shí)好定點(diǎn)采購(gòu)，建立健全食品及原料索證管理臺(tái)賬，全力確保食品原料來(lái)源質(zhì)量安全，確保師生在學(xué)校食堂吃得安全、吃得衛(wèi)生。要積極踐行習(xí)近平總書(shū)記有關(guān)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”，讓學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約好習(xí)慣。各有關(guān)部門(mén)要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)格落實(shí)食品安全的主體責(zé)任，認(rèn)真履行部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)，全力保障廣大師生的飲食安全。（記者? 楊佳鷺）
